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Restaurante El Perro y la Galleta
Este restaurante es una transformación del antiguo restaurante 'El Canadiense' de Madrid, que ha estado abierto hasta este mes de abril, la decoración de las paredes ha cambiado un poco pero el resto...
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Bhután y su gastronomía
De Douglas J. McLaughlin - Trabajo propio, CC BY 2.5, EnlaceBután o Bhután es un país del sur asiático ubicado en la cordillera del Himalaya y sin salida al mar.Limita al Norte con China (Tibet) y al...
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Arroz Rojo
El arroz rojo es un arroz integral con grandes propiedades alimenticias.Se cultiva principalmente en Estados Unidos, Francia, Thailandia, India y Buthán. En este último país es considerado como un...
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Shamu Datshi
En Bután el queso y los chiles están presentes en casi todos sus platos, la receta de hoy es una mezcla de setas, chiles y queso.Suele servirse acompañado del Arroz Rojo que se ha convertido en el...
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Salsa Ezay de Bután
La salsa Ezay es la más popular de Bután, la usan para acompañar muchos platos, en especial los momo , que es como se llama a los dumplings en Bután.Es una salsa hecha a base de tomate y ¡Cómo no! de...
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Momos vegetarianos de Bután
Momo es el nombre que le dan a los dumplings en El Tíbet,Bután, Nepal, y Norte de la India. Este tipo de empanadillas también se llaman 'gyoza' en Japón o 'Jiaozi' en China.Aunque existen versiones de...
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Kathmandú Garden
Kathmandú Garden es un restaurante de comida Hindú y Nepalí que lleva abierto en Madrid desde 2016.Los dueños del restaurante son de Nepal, por lo que las especialidades del restaurante son platos...
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Bulgaria y su Gastronomía
Veliko Turnovo (Bulgaria)Bulgaria es un país del sureste Europeo que limita con Rumanía al Norte, con Grecia y Turquía al Sur, con Serbia y Macedonia al oeste y el Mar Negro al Este.De...
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Imam Bayaldi (estofado de berenjena) de Bulgaria
Imam Bayaldi es un plato muy típico en Bulgaria, pero su origen es Turquía.La cocina Búlgara tiene mucha influencia de Turquía debido a que formó parte del Imperio Otomano durante 500 años.Literalmente...
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Caballa con vino y salsa de tomate
Esta es una receta Búlgara muy típica, su nombre en Búlgaro es: Skumriya na keramidi, que quiere decir literalmente caballa en un azulejo. Se suele cocinar al horno con una cazuela de barro, tan...
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Banitsa
Banitsa , Banitza o Banica es un bollo muy típico en Bulgaria.También se puede encontrar en Macedonia donde se conoce por el nombre de Zelnik o Maznik.Lo suelen tomar como desayuno acompañado de ayran...
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Taberna Búlgara
Hoy vamos a probar la verdadera cocina Búlgara en la Taberna Búlgara del barrio de Vallecas de Madrid.Un lugar auténtico donde nada más entrar notas el ambiente de Bulgaria.El restaurante no es muy...
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Nueva Zelanda y su Gastronomía
De Wikikiwiman de Wikipedia en inglés - Transferido desde en.wikipedia a Commons., Dominio público, EnlaceNueva Zelanda es un país situado en el Suroeste del Océano Pacífico.Está formado por dos...
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Ensalada Kerikeri de Nueva Zelanda
La ensalada Kerikeri es una ensalada típica de los Maorí, que son el pueblo originario de Nueva Zelanda.Es una ensalada de maíz y guisantes, muy sana,sencilla y rápida de preparar.¡Apta para veganos y...
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Cordero al Romero de Nueva Zelanda
Los platos de cordero son los más típicos de Nueva Zelanda. Las ovejas no son animales originarios del país pero, tras ser introducidas por los colonos, se han adaptado muy bien y hoy en día hay tres...
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Lamington
Los Lamington son un postre típico de Nueva Zelanda y Australia.Lamington fue gobernador de Queensland en Australia entre 1896 y 1901.No se sabe muy bien a quién se le ocurrió la receta, pero muchas...
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Restaurante Healthy Poke Pardiñas
Recientemente en Madrid han empezado a florecer restaurantes que ofrecen el Poké o Poke. Esto es, un plato típico de Hawaii; consiste en una ensalada con arroz de sushi , quinoa u otro cereal...
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Barcelona y su Gastronomía
La geografía de la provincia de Barcelona es montañosa y a la vez con muchos kilómetros de costa, lo que hace que muchos de los platos típicos junten productos del Mar y la Montaña.De Barcelona fue el...
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Escalivada
La escalivada es un plato muy típico del Levante español, desde Cataluña hasta Murcia.Es una ensalada muy sencilla de hacer a base de berenjena, pimiento y cebollas asadas. La palabra escalivada viene...
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Zarzuela de mariscos
La zarzuela de mariscos es uno de los grandes platos de la gastronomía catalana.Es un plato muy típico de la Barceloneta, los orígenes del plato surgen de los restos de pescado y marisco que se...
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