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Endivias con manzana y Nueces
Recipe in EnglishHacemos otro alto en el viaje por la gastronomía mundial para comer otra ensalada sana para cualquier...
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Colombia y su Gastronomía
El nombre de Colombia proviene del descubridor de América Cristóbal Columbus. La idea original es que este nombre fuera para todo el Continente, pero ya había recibido el nombre de América en honor a...
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Empanadas Colombianas
Recipe in English La empanada llegó a Colombia con la conquista española, en...
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Sancocho
El Sancocho es uno de los platos más famosos de Colombia, es también un plato muy típico del resto de países que formaban antiguamente el Virreinato de Nueva Granada: Venezuela, Panamá y Ecuador y en...
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Aborrajados de Colombia
El aborrajado es un postre típico de Colombia, en concreto del Valle del Cauca, por eso se llaman también Aborrajado Valluno.El origen de este postre está influido por la gastronomía africana.Fueron...
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Restaurante Colombiano La Rochela
Si quieres comer buenos platos colombianos no te puedes perder este restaurante de Madrid; La Rochela.Rochela es una palabra colombiana que es sinónimo de alegría y diversión y eso es lo que sentirás...
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Saquitos de calabacín
Aquí tenéis otra receta sabrosa para comer sano , saquitos de calabacín, se pueden rellenar de muchas combinaciones ; setas , gambas y queso son una mezcla que con el calabacín está...
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Catar y su gastronomía
Catar es un Estado del Oeste de Asia, ubicado en la península Arábiga, sólo tiene frontera terrestre al Sur con Arabia Saudí.El país está bañado por las aguas del golfo Pérsico. Un estrecho de agua...
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Masala árabe
Masala significa mezcla de especias, es muy famosa la masala de la India, pero también hay una masala árabe muy utilizada en Medio Oriente.Os voy a enseñar cómo se hace esta mezcla de especias árabe...
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Saloona - Receta de Catar
Saloona es un estofado de carne muy típico en Oriente Medio, esta receta es la versión en Catar.La versión más popular se hace con pollo, pero también existe el Saloona con carne de cordero o la...
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Eish al Saraya de Catar (Pan de palacio)
Eish al saraya es un postre de Oriente Medio hecho con una base de pan y almíbar con sabor a agua de azahar y rosas.El significado en árabe es pan de palacio, y es una muy buena descripción de este...
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Restaurante turco Mavera
Hoy nos vamos a Turquía con el restaurante Mavera en el barrio de Chamberí de Madrid.Un restaurante abierto en 2020 por la familia turca Gumus, con una trayectoria en restauración de 20 años.El Chef...
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Ciudad del Vaticano y su gastronomía
La Ciudad del Vaticano es el estado soberano más pequeño del mundo en extensión y población.Se encuentra dentro de la ciudad de Roma a la derecha del río Tíber.Tiene una extensión de 49 hectáreas...
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Fettuccine alla papalina
Encontrar una receta típica y exclusiva de la Ciudad del Vaticano no es nada sencillo, la comida típica es igual que la de Roma, pero aquí os traigo un plato que a pesar de ser de Roma sí tiene algo...
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Impero Ristorante
Impero Ristorante nos trae la cocina napolitana al centro de Madrid.Ofrece un buen servicio y unos platos muy ricos, un buen restaurante para probar la cocina italiana.El restaurante es pequeño, con...
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Papúa Nueva Guinea y su gastronomía
Papúa Nueva Guinea es un país insular de Oceanía , ocupa la mitad oriental de la isla de Nueva Guinea, la otra parte la ocupa Indonesia.También consta de unas cuantas islas más como Islas Salomón...
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Kaukau - boniato asado de Papúa Nueva Guinea
Kau Kau es el nombre que le dan a la batata en Papúa Nueva Guinea. La batata es originaria de América y llegó a Papúa en el siglo XVIII traída por los colonos Europeos, rápidamente pasó a convertirse...
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Kaima Bona Gatoi - Verduras asadas de Papúa Nueva Guinea
Kaima Bona Gatoi es un plato vegetariano de Papúa Nueva Guinea, se suele poner para acompañar platos de pescado o carne.Es muy sencillo de preparar y se parece mucho a nuestra...
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Talautu - Postre de Papúa Nueva Guinea
Talautu es un postre muy típico en Papúa Nueva Guinea, es un postre totalmente natural de coco y piña, puedes añadir azúcar si quieres pero se puede comer sin ella saboreando la mezcla de coco, piña y...
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Tasty Poke
Hace unos años visitamos este restaurante de Poke en Madrid: Healthy Poke allí os contaba que habían empezado a florecer restaurantes de este tipo en Madrid, hoy en día hay incluso más. Todo son...
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