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Patatas fritas al estilo belga
#patatas-fritas #Bélgica #recetasLos belgas están muy orgullosos de sus patatas fritas, en muchos puestos callejeros encontramos donde probar sus patatas acompañadas de diferentes salsas. El origen de...
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Endivias con jamón gratinadas
#Endivia #Receta BelgaA la endivia se le conoce como 'oro blanco Belga' , La endivia no crece de forma salvaje en la naturaleza, su forma natural es la achicoria, que tiene hojas verdes y es bastante...
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Mejillones al vapor con patatas fritas (moules frites)
#Receta-belga #MejillonesLos mejillones al vapor se pueden considerar el 'plato nacional' de Bélgica, los acompañan siempre de las famosas patatas fritas belgas.Ingredientes (2 personas): 1 Kg de...
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Pastel de arroz de Verviers
#Pastel_arroz #Receta_BelgicaVeviers es una ciudad de la provincia belga de Lieja. En esta ciudad y toda la provincia de Lieja es muy famosa la tarta de arroz.Os traigo la receta de cómo la preparan en...
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Cerveza Belga - Chimay
#Cerveza_BelgaLa cerveza es la reina de las bebidas en Bélgica .Elaborada básicamente con malta y agua se consume desde que en la Edad Media empezó a elaborarse en los conventos; posteriormente fue el...
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Restaurante Atelier Belge (Madrid)
Hoy nos vamos a un restaurante de 'Alta Cocina' a un precio bastante asequible. No en vano es un restaurante que ha obtenido el premio Bid Gourmand de la Guía Michelín que se otorga a los restaurantes...
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Kiribati y su Gastronomía
Kiribati (Se pronuncia Kiribas) es una República Independiente perteneciente a la Commonwealth, se encuentra en el centro del océano Pacífico a 4000 Km al Suroeste de las islas Hawái. Forma parte de la...
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Arroz con coco al estilo islas del Pacífico
Me ha resultado un verdadero reto encontrar recetas ,o al menos el nombre de platos típicos, de Kiribati, por suerte encontré esta página (http://www.kiribatitourism.gov.ki/) donde hablan de este país...
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Pargo con salsa curry de coco
El pescado es el alimento más consumido en las islas de Kiribati, quería hacer una receta con un pescado que se encontrara en estas islas del pacífico y pudiera comprar en Madrid también..Encontré el...
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Malanga ,Yautía o Taro
No sabía qué título poner a esta entrada ya que el tubérculo del que os voy a hablar hoy tiene un montón de nombres...aquí los tenéis:Taro, malanga, edolo ,ocumo chino, yautía, tiquizque, mafafa,...
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Kiribati buatoro
Buatoro es un postre típico en Kiribati, puede tomarse como entrante o acompañante de platos también.La forma de cocinar este postre es típica en las islas de Oceanía.Para hacer este postre es...
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Gastronomía de Asturias
La gastronomía Asturiana se nutre de unos productos de la huerta de gran calidad. Debido al clima húmedo y templado de la zona, se consiguen unos productos que llevan más tiempo en madurar con lo que...
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Almejas a la Marinera
Recipe in EnglishLas almejas a la marinera es un plato muy típico de las regiones del Norte de España, en Asturias son...
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Verdinas con almejas y sepia
Recipe in EnglishLa receta Asturiana que os traigo hoy es de verdinas con sepia y almejas , una combinación sorprendente...
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Sidra Asturiana
La sidra es la bebida resultante de fermentar total o parcialmente la manzana fresca o su mosto, la graduación alcohólica mínima es de 5%. La denominación geográfica abarca todo el principado...
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Carbayones
Recipe in EnglishEl Carbayón es un postre típico de Oviedo. Tuvo su origen en la I Feria internacional de muestras de...
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Restaurante Ferreiro
Hoy os presento este restaurante Asturiano que pertenece al grupo Ferreiro.Los hermanos Feito, Ernesto y Manolo son los responsables de este grupo de restaurantes con una presencia en Madrid de más de...
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Burundi y su Gastronomía
Burundi es una pequeña nación africana situada en la región de los grandes lagos de África Oriental.Carece de salida al mar pero sus tierras son bañadas por el lago Tanganika. Limita al Norte con...
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Ndizi (Plátano frito en aceite de Palma)
Recipe in EnglishNdizi significa plátano en swahili, esta receta es muy típica en Burundi y varios países de su...
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Ibiharage (Alubias de Burundi)
Recipe in EnglishLas Alubias, en especial las alubias rojas de riñón, es la comida más usual en Burundi, el plato se...
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